Møllesøens historie:
I 1997 køber vi, Anni og Jimmy Larsen, Møllesøen af Valborg og Thorvald Hansen, da vi er meget betaget af den skønne beliggenhed og Ådalens natur.
Efter en årrække køber vi i 2011 vores første 2 køer med kalve af racen Dexter. Vi har nu fremavlet en krydsningrace mellem Dexter, Galloway og Angus.
I Møllesøens Ådal går kvæget som naturplejer. Dyrene går ude det meste af året hvilket giver en speciel kødstruktur. 9 måneder om året går dyrene på økologiske enge og 3 måneder om året får dyrene tilskudsfodder som ikke er økologisk.